Cuisine

Riz, poisson et légumes dans une seule marmite. Le plat national, et la raison pour laquelle le déjeuner dure trois heures.

Une sauce à l’arachide assez épaisse pour tenir une cuillère debout. Chaque famille jure que sa version est l’originale.

Un bouillon de poisson à l’huile de palme et au citron vert, mangé à la main avec beaucoup de pain.